En el transcurso de los
treinta últimos años, la tasa de Incidencia del cáncer aumentó el 40%
(deducción hecha del factor de envejecimiento de la población). Durante este
período, la progresión de leucemias y tumores cerebrales en niños fue cercana
al 2% al año. Comprobamos una evolución similar para las enfermedades
neurológicas (Parkinson y Alzheimer) y autoinmunes, o para las disfunciones de
la reproducción. ¿Cómo explicar esta epidemia inquietante, que golpea
particularmente los países llamados “desarrollados”?
Es a esta pregunta que
responde Marie-Monique
Robin en este nuevo
libro de choque, fruto de una investigación de dos años en América del Norte,
en Asia y en Europa. Apoyándose en numerosos estudios científicos, pero también
en los testimonios de investigadores y de representantes de las agencias de
reglamentación, muestra que la causa principal de la epidemia es de origen
medioambiental. Es debida a las decenas de millares de moléculas
químicas que invadieron nuestra vida de cada día así como nuestra alimentación
desde el fin de la Segunda Guerra mundial.
Para lograrlo, la autora
vuelve a trazar el modo de producción de los alimentos, desde el campo
(plaguicidas) hasta nuestro plato (aditivos y plásticos alimentarios). Analiza
el sistema de evaluación y de homologación de los productos químicos, a través
de los ejemplos de los plaguicidas, del aspártamo o del bisfenol A, y muestra
que es totalmente inadecuado. Sobre todo, cuenta las presiones y las
manipulaciones de la industria química para mantener sobre el mercado productos
altamente tóxicos.
Marie-Monique Robin, periodista y realizadora, ha sido laureada con
el premio Albert-Londres (1995). Ha realizado numerosos documentales –coronados
por una treintena de premios internacionales- y reportajes filmados en América
latina, África, Europa y Asia. Es también la autora de varias obras, entre las
que están Ladrones de órganos, Las 100 fotos del siglo (El Roble / Taschen), El
Sexto Sentido, La ciencia y lo paranormal (El Roble), 100 fotos del siglo XXI
(Martinière), Escuadrones de la muerte, la escuela francesa (2004, 2008), La
Escuela de la sospecha (2006) y El Mundo según Monsanto (2008, 2009).
El documental Nuestro
Veneno Cotidiano fue
presentado oficialmente a la prensa en París el 17 Enero 2011. Luego fue
presentado al público en general mediante la cadena franco-alemana Arte el 15
de Marzo del 2011, simultáneamente en Francia, Alemania y Bélgica.
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